Master Cleanse

Master Cleanse je několikadenní tekutá „očista“, při které se nejí nic a pije se jen limonáda z citronové šťávy, javorového sirupu, kajenského pepře a vody, k tomu slaná voda a projímavý čaj. Váha při ní rychle klesne, hlavně ztrátou vody a obsahu střev, a po návratu k jídlu se obvykle vrátí. Žádný vědecký důkaz, že by tělo „detoxikovala“, neexistuje, a rizika jsou skutečná.

Rychlý přehled

• Dietu sestavil americký propagátor alternativní medicíny Stanley Burroughs ve 40.
• Podle původního návodu se na jednu sklenici (asi 250 ml) míchá:
• Během deseti dnů lidé často hlásí úbytek několika kilogramů.
• Nutriční terapeuti a lékaři tuto dietu nedoporučují.
• Burroughs doporučoval minimálně deset dní.

Obsah článku

1. Co je Master Cleanse a kdo ji vymyslel?
2. Jaký je recept na limonádu Master Cleanse?
3. Kolik se dá s Master Cleanse zhubnout?
4. Jaká jsou rizika a vedlejší účinky?
5. Jak dlouho Master Cleanse trvá?
6. Čím ji nahradit, když chcete zhubnout nebo se cítit lépe?
7. Časté otázky

Co je Master Cleanse a kdo ji vymyslel?

Dietu sestavil americký propagátor alternativní medicíny Stanley Burroughs ve 40. letech 20. století. Širší publikum ji poznalo díky jeho knize The Master Cleanser z roku 1976, kde sliboval očistu těla a úlevu od nemocí. Kolem roku 2000 ji znovu zpopularizovaly knihy a články o „lemonade diet“ a známé osobnosti, které o ní mluvily v médiích.

Samotná myšlenka, že se v těle hromadí „toxiny“, které je nutné vyplavit hladověním, neodpovídá tomu, jak organismus funguje. Odpadní látky průběžně zpracovávají játra a ledviny, a to bez ohledu na to, jestli pijete limonádu, nebo jíte normálně.

Jaký je recept na limonádu Master Cleanse?

Podle původního návodu se na jednu sklenici (asi 250 ml) míchá:

• 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy,
• 2 lžíce javorového sirupu (tmavšího, s výraznější chutí),
• špetka kajenského pepře,
• voda do plné sklenice.

Návod počítá se 6 až 12 sklenicemi denně, ráno se pije slaná voda a večer projímavý bylinný čaj. Jedna sklenice má zhruba 100–110 kcal, takže celý den vychází přibližně na 650–1 300 kcal, skoro bez bílkovin a tuků.

Kolik se dá s Master Cleanse zhubnout?

Během deseti dnů lidé často hlásí úbytek několika kilogramů. Většinu ale tvoří voda, glykogen ze svalů a jater a obsah střev, ne tuk. Při tak nízkém příjmu bílkovin navíc tělo bere část energie ze svalů. Jakmile se vrátíte k běžnému jídlu, voda a glykogen se doplní a váha jde zpět nahoru. Dlouhodobé hubnutí to nepřináší.

Jaká jsou rizika a vedlejší účinky?

Nutriční terapeuti a lékaři tuto dietu nedoporučují. Mezi běžné potíže patří:

• únava, slabost, bolesti hlavy, závratě a podrážděnost,
• nevolnost, křeče v břiše a průjem po slané vodě a projímadlech,
• dehydratace a rozkolísání minerálů (sodík, draslík), které může vést i k poruchám srdečního rytmu,
• ztráta svalové hmoty kvůli nedostatku bílkovin,
• nedostatek vitaminů, vlákniny a minerálů,
• při rychlém hubnutí vyšší riziko vzniku žlučových kamenů.

Úplně se jí mají vyhnout těhotné a kojící ženy, diabetici (limonáda obsahuje hodně cukru), lidé s onemocněním srdce nebo ledvin, lidé užívající léky na pravidelné bázi a každý, kdo má nebo měl poruchu příjmu potravy. Pokud o podobné kúře přesto uvažujete, poraďte se nejdřív s lékařem.

Jak dlouho Master Cleanse trvá?

Burroughs doporučoval minimálně deset dní. Na internetu se objevují příběhy lidí, kteří ji drželi měsíce, ale takové hladovění je zdraví nebezpečné. Po skončení se má jídlo vracet postupně: první dny ovocné šťávy a polévky, pak lehká strava.

Čím ji nahradit, když chcete zhubnout nebo se cítit lépe?

Stejný pocit „restartu“ přinese mnohem bezpečněji pár týdnů jednoduchých změn:

• více zeleniny, ovoce, luštěnin a celozrnných potravin,
• bílkovina v každém jídle (vejce, ryby, tvaroh, luštěniny),
• méně slazených nápojů, alkoholu a průmyslově zpracovaných jídel,
• dostatek vody a spánku a pravidelný pohyb.

Citronovou vodu s trochou kajenského pepře si klidně dejte, jen jako doplněk normálního jídla, ne místo něj.

Časté otázky

Funguje Master Cleanse jako detox?

Ne. Neexistuje důkaz, že by limonáda nebo hladovění odstraňovaly z těla toxiny. Tuto práci dělají játra a ledviny samy.

Můžu Master Cleanse držet jen jeden až dva dny?

Krátké období s nízkým příjmem zdravý dospělý obvykle zvládne, ale počítejte s únavou a hladem. Slanou vodu a projímadla raději vynechejte a při nemoci nebo užívání léků se poraďte s lékařem.

Vrátí se váha po Master Cleanse?

U většiny lidí ano, protože úbytek tvoří hlavně voda a obsah střev. Trvalé hubnutí stojí na dlouhodobé úpravě jídelníčku a pohybu.