Na oslavě jen málo co, dokáže vykouzlit větší slavnostní atmosféru než bublinky. Ať už na Silvestr, na svatbě nebo během jiné významné události, šampaňské, prosecco a sekt patří mezi nejoblíbenější nápoje pro tyto příležitosti. Ale jaký je mezi nimi vlastně rozdíl a kdy zvolit který z nich? Podíváme se podrobně na to, co od jednotlivých druhů šumivého vína můžete očekávat.
Šampaňské, které mluví samo za sebe
Šampaňské je vrcholným požitkem. Oslavovaným nápojem po celém světě. A právem! Pravé šampaňské pochází z francouzského regionu Champagne a jeho výroba podléhá přísným pravidlům. K fermentaci se používají tři hlavní odrůdy a těmi jsou Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier.
Jak ho poznat?
· Pyšní se jemnými a dlouhotrvajícími bublinkami.
· Má komplexní chuť s nádechem ovoce, květin i toastu.
· Je dražší, ale cena odpovídá náročnému procesu výroby.
Kdy si ho dopřát? Šampaňské nesmí chybět pří významných událostech, jako jsou svatby, jubilea nebo novoroční přípitek. Musíte ho servírovat správně vychlazené a ve správných sklenicích na šampaňské.
Prosecco pro příjemné posezení s přáteli
Pravé prosecco je šumivé víno z italského regionu Veneto, které si získalo popularitu díky své svěží chuti a rozumné ceně. Na rozdíl od šampaňského se vyrábí metodou Charmat, kdy druhotná fermentace probíhá v nádobách, a ne přímo v lahvi.
Jak ho poznat?
· Je lehčí a se sladší chutí s nádechem ovoce (hrušky, broskve).
· Má méně intenzivní bublinky než šampaňské.
· Poměr ceny a kvality je výhodnější.
Kdy ho zvolit? Prosecco je skvělé naneformální setkání s přáteli, zahradní oslavy nebo jako součást oblíbených koktejlů, jako je Aperol Spritz. V tomto případě nevadí, když sklenice na šampaňské nahradíte univerzálnějšími sklenicemi.
Sekt jako vzdálený příbuzný
Sekt je obecný název pro šumivá vína vyráběná mimo region Champagne nebo Veneto. Může být vyráběn různými metodami – od Charmat až po tradiční fermentaci. Během Silvestru je to právě ten, se kterým si většina z nás ráda připije.
Jak ho poznat?
· K dostání je mnoho chutí – od suchých po sladké varianty.
· Jeho cena je dostupná.
· Vyrábí se po celém světě.
Kdy ho zvolit? Sekt je všestranný a hodí se na všechny příležitosti. Můžete si s ním připít na narozeninách nebo si ho dopřát jako malou radost po dlouhém dnu.
